A Prefeitura de Humberto de Campos, por meio da Secretaria de Ciência e Tecnologia Trabalho e Renda e Secretaria de Administração, em parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae – Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial – Senai, deu início nessa segunda-feira, dia 12/9, ao curso de noções de panificação. As aulas serão ministradas na unidade móvel do Senai, instalada na praça da Bíblia.
Com duração de 20 dias, o curso contemplará 75 horas de aulas teóricas e práticas com o objetivo apresentar os princípios básicos da panificação, preparando os participantes para o mercado de trabalho.
Os 24 participantes inscritos para os turnos da tarde e da noite, aprenderão a fazer pães tradicionais, como o francês, sírio, italiano, de hambúrguer e hot dog, além dos pães doce comum, sovado, brioche, de forma, de batata, cebola, panetone, pizza, ciabatta e focaccia.
Parceria com o Senai e Sebrae
Fruto de parceria com o Senai, o curso de panificação contemplará aulas práticas realizadas na padaria instalada na unidade móvel, com acesso a equipamentos e materiais necessários para a preparação dos pães.
“Além da escassez de mão de obra observada na área, a procura pelo curso de panificação foi muito grande. É uma oportunidade muito interessante para que as pessoas se capacitem e também uma porta de entrada para o mercado de trabalho”, destaca o secretario de ciência e tecnologia trabalho e renda, José Maria
O secretário Sidnei Lima comenta que as ações móveis do Senai, através das Carretas do Conhecimento, fazem parte de um grande projeto que leva, em parceria, com a Prefeitura, uma formação especifica, facilitando o acesso das pessoas em uma capacitação de qualidade, de maneira flexível e móvel. “Teremos mais cursos neste ano, que atenderão importantes demandas de mão de obra da cidade, atualmente. A parceria com o Senai auxilia na formação de qualidade para o setor industrial de Humberto de Campos”, finaliza o secretário.
Já o Prefeito Luís Fernando, destacou a importância do curso e pediu a todos envolvimento e engajamento durante o curso. “É importante que cada um aproveite ao máximo os cursos e que integrem ao mundo do trabalho. Estamos qualificando nossa população para o trabalho, pois depois deste curso as pessoas estarão aptas a trabalhar em qualquer estabelecimento ou mesmo em casa, desta forma é mais um passo que damos rumo a nossa proposta de gerar emprego e renda“, enfatizou o prefeito.
